Alcatra

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[Translate to Portuguese:] Coeur RTK SP

Coração de alcatra SP

Fotos	Elaboração	U.E.	não U.E.
	Preparação sumária Remoção da picanha Remoção da ponta de alcatra	X

[Translate to Portuguese:] Coeur RTK PAD

Coração de alcatra limpo

Fotos	Elaboração	U.E.	não U.E.
	Totalmente descascado Com espelho	X

[Translate to Portuguese:] Coeur RTK german trim

Coração de alcatra limpo - German trim

Fotos	Elaboração	U.E.	não U.E.
	Totalmente descascado Sem espehlo		X

[Translate to Portuguese:] Coeur RTK PAD éclaté

Coração de alcatra limpo rebentado

Fotos	Elaboração	U.E.	não U.E.
	Sem espelho Coração de alcatra rebentado em lombo e coração		X

[Translate to Portuguese:] Aiguillette rumsteck picanhia

Picanha

Fotos	Elaboração	U.E.	não U.E.
	Com gordura Parte interna limpa		X

[Translate to Portuguese:] Aiguillette RTK PAD

Picanha limpa

Fotos	Elaboração	U.E.	não U.E.
	Totalmente descascada	X