Les viandes importées par Hapi Trading sont tracées à partir de la réception et jusqu’à la livraison du produit chez le client par un numéro de lot qui suit le produit tout au long de la réception, de la préparation de commande et de l’expédition. Sur chaque étiquette produit, vous retrouverez le numéro de lot et le numéro d'agrément sanitaire.

L’ensemble des données de traçabilité est enregistré informatiquement, ce qui nous permet d’extraire toutes les informations relatives aux fournisseurs des viandes et les clients auxquels elles ont été vendues.