Les abats et muscles de négoce (semi-parés ou prêts à découper) se présentent généralement sous les caractéristiques suivantes :
- Frais / congelé
- Muscles conditionnés individuellement sous vide
- Carton poids variable
Pour les produits fabriqués à façon faisant l'objet d'une production déportée chez des fournisseurs sélectionnés, nous adaptons la présentation du produit à votre cahier des charges. Les possibilités sont multiples :
- Frais / congelé
- Poids constant / poids variable
- Sous vide / étui / sachet cavalier / vrac
- Conditionnement : carton regroupant plusieurs unités de vente consommateur
S'adaptant aux nouvelles tendances et aux exigences du marché, Hapi Trading propose également des produits industriels aux nouvelles fonctionnalités destinés aux professionnels de la cuisine d'assemblage comme les viandes précuites, les minerais ...
Rapprochez-vous de notre force de vente pour connaître les disponibilités relatives à un produit donné.
Les spécificités de la gamme produits
Sont disponibles également des produits spécifiques tels que :
- Les viandes Halal commercialisées par Hapi Trading ont été abattues selon le respect du rite musulman. Lorsque la viande est Halal, nous obtenons systématiquement un certificat Halal, validé par l’abattoir.
- Les viandes VBF (Viande Bovine Française) proviennent d’animaux nés, élevés et abattus en France et élaborés par des ateliers ayant validé le cahier des charges correspondant. Movidis est en charge de la commercialisation de cette gamme.
Les marques
Les produits peuvent être commercialisés sous la marque de notre fournisseur ou sous notre propre marque Seleçao.
La marque Seleçao regroupe des muscles de bœuf en provenance d’Amérique du Sud sélectionnés selon nos fiches techniques et notre propre cahier des charges.
