Lomo bajo
¡Pruebe el lomo bajo SP, el 1/2 lomo bajo SP, el lomo bajo SP UK trim, el lomo bajo SP Continental trim, el lomo bajo SP German trim, el lomo bajo totalmente desgrasado! Haga clic en las fotos para ampliarlas.
Buey
Rabillo
Aguja
Carne de falda
Vacío
Lomo alto con hueso - Lomo alto
Cuello
Espadilla
Lomo bajo
Solomillo
Entraña fina
Jarrete
Entraña gruesa
Cadera
Contra con redondo
Tapa
Babilla
Ternera
Cordero y carnero
Despojos
Producto industrial vacuno
Producto industrial ovino
[Translate to Espagnol:] Faux filet SP
Lomo bajo
Fotos
Elaboración
U.E.
no U.E.
Cortado a 3 costillas
Retirada del nervio dorsal
X
[Translate to Espagnol:] 1/2 faux filet SP
1/2 lomo bajo
Fotos
Elaboración
U.E.
no U.E.
Lomo bajo de 3 costillas cortado por el medio
X
[Translate to Espagnol:] Faux filet SP - Coupe : UK trim
Lomo bajo - UK trim
Fotos
Elaboración
U.E.
no U.E.
Cortado a 3 costillas
Retirada del nervio dorsal
Con cordón músculo
Con borde exterior del centro del músculo
X
[Translate to Espagnol:] Faux filet SP - Coupe : Continental trim
Lomo bajo - Continental trim
Fotos
Elaboración
U.E.
no U.E.
Cortado a 3 costillas
Retirada del nervio dorsal
Con cordón músculo
Sin borde exterior del centro del músculo
X
[Translate to Espagnol:] Faux filet SP - Coupe : German Trim
Lomo bajo - German Trim
Fotos
Elaboración
U.E.
no U.E.
Cortado a 3 costillas
Retirada del nervio dorsal
Sin cordón músculo
Sin borde exterior del centro del músculo
X
[Translate to Espagnol:] Faux filet entièrement dégraissé
lomo bajo totalmente desgrasado
Fotos
Elaboración
U.E.
no U.E.
Cortada en 3 costillas
Retirada del nervio dorsal
Sin cordón músculo
Sin borde exterior del centro del músculo
Retirada de la cobertura de grasa
X
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