La actividad "Restauración" de Beauvallet, agrupa 4 plantas de producción especialmente diseñadas para la restauración de las especies de vacuno, ovino y porcino, dedicadas a:
- cortar y elaborar carnes en porciones calibradas
- envasar los productos
- elaborar carnes picadas en la planta de Limoges
Estas empresas ofrecen en todo el territorio nacional productos cárnicos elaborados y carnes picadas destinadas a la restauración y la hostelería, al catering aéreo, a la gran distribución, a centros frigoríficos y servicio a domicilio.
Cada una de estas empresas al realizar la actividad de restauración del Grupo se compromete en la calidad de sus productos y la satisfacción de sus clientes a través de una gestión de la calidad según la Norma ISO 9001 (v. 2000). Los sistemas de calidad de Beauvallet Pithiviers, Beauvallet Ambérieu y Plainemaison ya están certificados por la AFAQ y la firma BIF está certificándose ahora.
