En la región de Limousin y de Aquitania dedicadas a la actividad tradicional de venta de carne del Grupo y vinculada a mataderos municipales, agrupa a 5 empresas, especializadas en:
- la compra y la comercialización de animales vivos,
- todo tipo de cortes,
- el despiece de carne de vacuno y ovino.
La gama de productos (canales y músculos), exclusivamente francesa y especializada en la raza Limousine, se comercializa en las carnicerías tradicionales y en las secciones de carnicería de la gran distribución.
Cada una de las empresas trabaja en un marco seguro.
